大家好，我是翔。我的曾祖父於1933年在靜岡創立了一家茶葉公司，而我則生長在一個與茶葉產業有著深厚淵源的家庭。

幾十年來，茶葉在日本的價值一直取決於其鮮味，而鮮味的產生依賴於化肥，因此農藥的使用成為必需。如今，估計仍有97%的茶葉以這種方式生產。當我從事食品化學研究時，我開始質疑這個現實，尤其是在我頻繁閱讀強調茶葉健康益處的學術論文之後。

同時，許多業內人士認為「有機茶不好喝」。這個想法一直縈繞在我的心頭——直到我遇到了一些茶農，他們憑藉著非凡的創造力和辛勤的努力，釀造出美味的有機茶。他們不依賴殺蟲劑，面臨嚴峻的挑戰，卻依然堅持生產出充滿風味、用心呵護、充滿故事的茶。

這就是我們創立NAGOMI 的原因——與世界分享非凡的作品。

我們精心挑選了來自日本各地可持續種植且富有特色的有機茶，尊重土地和種植者的雙手。