煎茶是日本最受歡迎的綠茶。茶葉採摘後立即蒸製，以防止氧化，保留其鮮豔的綠色和天然風味。煎茶口感均衡。

- 略帶澀味，帶有微妙的甜味和香氣，是尋求清爽和溫和刺激的日常茶飲者的完美選擇。

深蒸煎茶是深蒸煎茶的一種。長時間的蒸煮過程使茶葉更加細膩，從而產生鮮亮的綠色茶湯，苦味減少，口感更醇厚。

莖茶，又稱“枝茶”，主要由茶樹的莖製成，通常來自煎茶或玉露等高檔茶葉。與大多數葉茶相比，莖茶的咖啡因含量較低，口感溫和，略帶甜味，苦味不重。由於其咖啡因含量低，如果您不想攝取過多的咖啡因（例如咖啡或抹茶），莖茶是理想的選擇。

玉露是日本最珍貴的茶葉之一，其原料採收前需遮光約三週。這種獨特的種植方法提高了茶氨酸和葉綠素的含量，使茶葉呈現出深綠色，並帶有獨特的鮮味。口感順滑醇厚，自然甜美，幾乎沒有苦味。

玉露茶最好是慢慢地、有意識地品嚐，因為每一口都能展現出茶的精緻深度和優雅的複雜性。

玄米茶是一種芳香怡人的茶，由綠茶葉與烘焙或膨化糙米混合而成。它最初是為了延長有限的茶葉供應而發明的，價格實惠，因其烘焙、爆米花般的香氣和均衡的口感而備受喜愛。

綠茶的淡淡苦味與米飯的堅果和烤製香味完美融合，帶來一杯口感順滑、令人滿足的茶，常用於用餐或作為下午的放鬆茶。

焙茶是將綠茶葉高溫烘焙而成，使其顏色變成紅褐色，並賦予其獨特的煙熏焦糖香氣。烘焙過程降低了咖啡因含量，使焙茶成為理想的晚間飲品。其口感柔滑溫和，沒有綠茶常見的苦澀，帶來舒適自然的體驗，深受茶道新手和資深茶友的喜愛。