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產地:靜岡縣本山市
品種:奧裕高(香氣優雅、鮮味濃鬱的品種)
土壤照片中看到的白色黴菌是自然形成的,使用化學肥料時不會出現。只有使用有機肥,微生物才能滋生共存,才會形成黴菌。這就是真正美味的茶葉的種植方法——利用自然的力量。這就是我們在靜岡縣本山的合作農場背後的故事。
綠茶富含抗氧化劑,尤其是兒茶素,有助於保護身體免受自由基的侵害,並維持整體健康。它可以促進新陳代謝,增強脂肪燃燒,並支持心血管健康。綠茶中的咖啡因和L-茶胺酸還能提高精神警覺性,保持平靜感。經常飲用綠茶是一種溫和清爽的身心健康之道。
我們建議使用每 6 至 7 盎司(180 至 200 毫升)水加入 5 克茶葉。依照您的口味偏好調整用量-多用一點茶可以帶來更濃鬱、更醇厚的味道。
第一次沖泡時,用水160°F(70°C)帶出茶的細膩甜味和鮮味。 第二次沖泡時,水溫要稍微熱一點──大約175°F(80°C)—建議提取帶有苦味的更深的味道。
浸泡茶60到75秒在第一次沖泡時充分發揮其風味和香氣。 對於第二次輸液,快速10秒通常浸泡就足夠了,因為葉子已經打開了。
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生產高品質有機綠茶極為困難。然而,一些茶農憑藉著辛勤的勞動和獨創的創意克服了這些挑戰。在 Nagomi,我們以單一產地茶品向他們的奉獻精神致敬——絕不與其他茶園的茶品混合。
This tea has a mild and smooth taste that I enjoy in the morning or early afternoon. Drinking organic tea makes drinking the tea even more pleasurable since I know that I am getting the full benefits of its ingredients.